Behandeling van anorexia omvat voedingsrevalidatie om het gewicht en het eetgedrag te normaliseren. Psychotherapie is gericht op het corrigeren van irrationele preoccupaties met gewicht , het omgaan met uitdagende emoties en angsten en het voorkomen van terugval. Interventies omvatten het controleren van de gewichtstoename, het voorschrijven van een geschikt dieet en het toelaten van patiënten die niet aankomen in een gespecialiseerd programma voor intramurale of gedeeltelijke ziekenhuisopname. Speciale programma's die nauwgezette gedragsmonitoring en maaltijdondersteuning combineren met psychologische therapieën zijn over het algemeen zeer effectief bij het bereiken van gewichtstoename. De angst om dik te worden en ontevredenheid over het lichaam die kenmerkend zijn voor de aandoening nemen over een aantal maanden geleidelijk af zodra het streefgewicht en het normale eetpatroon zijn gehandhaafd. In het geval van patiënten jonger dan 18 jaar is gezinstherapie die bedoeld is om ouders te helpen bij het ondersteunen van normaal eten bij hun kind effectiever gebleken dan individuele therapie alleen.